Tour Finca de Café

Iniciaremos esta experiencia desde Bogotá hacia Fusagasugá, un encantador municipio ubicado a una hora y media de la capital, con un clima templado de 20°C.

Comenzamos con un paseo por los jardines, conociendo plantas nativas como orquídeas, bromelias, cacao y bambú. Luego, nos adentramos en el fascinante mundo del café, aprendiendo sobre los diferentes tipos de cultivos, los granos y cómo identificar los mejores directamente en los cafetales. También nos explican sobre las plagas que afectan la planta y las mutaciones que pueden sufrir.

El recorrido continúa con la explicación de los procesos de trillado, secado, almacenamiento, tostado y empacado. Es increíble ver cada etapa y entender cómo se transforma el café hasta llegar a nuestra taza.

Para cerrar con broche de oro, participamos en una cata de café donde aprendemos a distinguir sus diferentes calidades y sabores.

Antes de regresar a Bogotá, tenemos la opción de visitar la plaza de mercado de Fusagasugá, donde podemos probar algunas de las frutas más representativas del clima templado. Sin duda, una experiencia única que nos acerca aún más a la esencia del café colombiano.