Quoi manger à Santa Marta: plats typiques que vous ne pouvez pas arrêter d'essayer

Voyager et ne pas essayer la nourriture typique de l'endroit, c'est comme ne pas voyager? ou plutôt, voyagez à mi-chemin. La grâce de connaître une nouvelle ville est de vivre l'expérience complète et cela inclut bien sûr la nourriture ; Savourez ces plats uniques à chaque région. Pour pouvoir dire cela, non seulement vous avez vu, senti, entendu ce nouveau destin, mais vous avez également prouvé que c?était sans aucun doute un grand plaisir et une grande anecdote à raconter lorsque vous reveniez et passiez des années avec tout le monde.

Donc, si vous passez par ce petit paradis, c?est ce que vous voulez faire, laissez-moi vous dire ce qu?il faut manger à Santa Marta , quels sont les plats typiques que vous devez goûter, quelles sont les saveurs que vous devez apporter à la prochaine destination.

Mais avant de vous dire quoi manger à Santa Marta , vous devez savoir que la gastronomie samarienne est influencée par plusieurs facteurs qui l?ont enrichi et ont créé une grande variété de plats comme vous le verrez plus loin.

L?une est sa position géographique sur la côte caraïbe et la Sierra Nevada de Santa Marta d?un côté, l?autre est le mélange de différents héritages culturels entre les différents peuples autochtones et les habitants de la région, et l?autre est l?influence de la culture espagnole qui a Colons espagnols et esclaves africains à la région.

Cuisine typique à Santa Marta

1. Cayeye

Si vous voulez savoir quoi manger à Santa Marta ; définitivement, le premier doit être Sa Majesté El Cayeye ; ou encore appelé mote de guineo , est un plat à base de banane verte ; c'est-à-dire banane non mûrie, d'origine; peut-être africain. Vous le trouverez partout et à tout moment. Il est généralement consommé au petit-déjeuner, mais il n?ya pas de limite ni d?empêchement pour le manger au dîner et au déjeuner. Si vous venez et n'essayez pas ce plaisir, laissez-moi vous dire que cette conversation était perdue.

2. Riz Chipi

Comme le guineo , grâce à son emplacement sur la côte, les fruits de mer à Santa Marta sont nombreux, raison pour laquelle de nombreux plats sont préparés avec eux. avec ce mollusque et avec le riz que l?on trouve dans toutes les couleurs, odeurs et saveurs. Le chipi chipi est un mollusque trouvé dans le sable des plages de Samarie. Après la cuisson, le riz devient un ragoût et, comme le disent les Italiens, Mammamia, che buono!

3. Poisson frit avec patacón

C'est le plat par excellence qui accompagne les sorties à la plage, même si vous pouvez le manger à tout moment. Ce plat, doré, croquant et savoureux est préparé avec tout type de poisson; de mer, comme le vivaneau rouge et le Mojarra, ou de rivière, comme le Lebranche ou le Sabalo. Prenez un citron gothique et accompagnez-le de délicieux patacones et vous ne voudrez plus de na?. Bien sûr, faites attention aux épines!

4. Sancocho

On connaît en Colombie et dans le monde entier la soupe, un bouillon riche, économique et facile à préparer qui convient à tous les aliments, mais sur la côte; et surtout à Santa Marta, ce nom manque. Le sancocho est une soupe, mais au niveau supérieur, il ne lésine pas sur ses ingrédients qui en font une passerelle entre pommes de terre, yucca, arracachaca, igname, plantain mûr, maïs, légumineuses et viande; l'inévitable; qui peut être de la viande, du poulet ou du poisson.

5. cocktail de crevettes

Bien que ce ne soit pas un plat pour le déjeuner, le petit-déjeuner ou le dîner, comme les précédents, il est beau à l'apéritif ou après une longue journée de marche en ville. Vous le trouverez partout, des restaurants les plus chics, au vendeur de rue sur la plage, en passant par le chariot garé dans certaines parties de la ville (pour moi, la meilleure option pour le manger). Vous pouvez le commander à votre guise, la traditionnelle des seules crevettes en sauce ou à l'huile, jusqu'à ce qu'elle soit mélangée avec du poulpe et du ceviche épicé ou normal.

Cependant, quels que soient vos goûts, si vous ne l' aimez pas de ces plats et ne savent pas quoi à manger à Santa Marta, je peux vous dire que nous allons de côté vos réservations, ouvrir jusqu'à et laissez vos papilles plaisir et célébrez avec la mer de saveurs que vous trouverez pour votre passage à Santa Marta