Cosa mangiare a Santa Marta: cibo tipico che non puoi smettere di provare

Viaggiare e non provare il cibo tipico del posto è come non viaggiare? o meglio, viaggia a metà strada. La grazia di conoscere una nuova città è vivere l'esperienza completa e ciò include naturalmente il cibo ; Assapora quei piatti unici per ogni regione. Poter dire questo, non solo hai visto, annuso, sentito quel nuovo destino, ma hai anche dimostrato che è senza dubbio un grande piacere e un grande aneddoto da raccontare quando torni e passi gli anni con tutti.

Quindi, se attraversi questo piccolo paradiso è quello che vuoi fare, lascia che ti dica cosa mangiare a Santa Marta , qual è il cibo tipico che devi assaggiare, quali sono i sapori che devi portare nella prossima destinazione.

Ma prima di dirti cosa mangiare a Santa Marta , dovresti sapere che la gastronomia sarda è influenzata da diversi fattori, che l'hanno arricchita e hanno creato una grande varietà di piatti, come vedrai in seguito.

Uno è la sua posizione geografica sulla costa caraibica e la Sierra Nevada de Santa Marta da un lato, un altro è la miscela di diversi patrimoni culturali tra diversi popoli indigeni e abitanti dell'area, e un altro è l'influenza della cultura spagnola che ha portato Coloni spagnoli e schiavi africani nell'area.

Cibo tipico da mangiare a Santa Marta

1. Cayeye

Se vuoi sapere cosa mangiare a Santa Marta ; sicuramente il primo deve essere Sua Maestà El Cayeye ; o anche chiamato mote de guineo , è un piatto a base di banana verde ; cioè, banana non matura, di origine; possibilmente, africano. Lo troverai ovunque e in ogni momento. Di solito viene consumato a colazione, ma non ci sono limiti né impedimenti per mangiarlo a cena e a pranzo. Se vieni e non provare questa gioia, lascia che ti dica che questo discorso è andato perduto.

2. Riso chipi Chipi

Come il guineo , grazie alla sua posizione costiera, i frutti di mare a Santa Marta sono abbondanti, motivo per cui molti piatti sono preparati con loro; con questo mollusco e con il riso, che si può trovare in tutti i colori, odori e sapori. Il chipi chipi è un mollusco trovato nella sabbia delle spiagge di Samaria. Dopo la cottura diventa uno stufato che viene aggiunto al riso e come dicono gli italiani, Mammamia, che buono!

3. Pesce fritto con patacón

Questo è il piatto che per eccellenza accompagna le gite in spiaggia, anche se puoi chiaramente mangiarlo in qualsiasi momento. Questo piatto, dorato, croccante e decisamente gustoso è preparato con qualsiasi tipo di pesce; di mare, come il Red Snapper e il Mojarra, o del fiume, come, il Lebranche o il Sabalo. Prendi del limone gotico e accompagnalo con dei deliziosi patacones e non vorrai più niente? Certo, fai attenzione alle spine!

4. Sancocho

In Colombia e nel mondo si conosce la zuppa, un brodo ricco, economico e facile da preparare che si adatta bene a qualsiasi tipo di cibo, ma sulla costa; e specialmente a Santa Marta quel nome non è all'altezza. Il sancocho è una zuppa, ma portato al livello successivo, non lesina sui suoi ingredienti che lo rendono un gateway di patate, yucca, arracachaca, yam, piantaggine matura, mais, legumi e carne; l'inevitabile; che può essere carne, pollo o pesce.

5. Cocktail di gamberetti

Sebbene non sia un piatto per il pranzo, la colazione o la cena, come i precedenti, è bello come aperitivo o dopo una lunga giornata trascorsa in città. Lo troverai ovunque, dai ristoranti più alla moda, al venditore ambulante sulla spiaggia, al carrello parcheggiato in alcune parti della città (per me, l'opzione migliore per mangiarlo). Puoi ordinarlo a tuo piacimento, quello tradizionale di soli gamberetti in salsa o sott'olio, fino a mescolarti con polpi e ceviche piccanti o normali.

Comunque, a prescindere dai tuoi gusti, se nessuno di questi piatti ti convince e non sai cosa mangiare a Santa Marta, quello che posso dire è di lasciare da parte le tue riserve, aprirti e lasciare che i tuoi papà gustosi siano felici e festeggia con il mare di sapori che troverai per il tuo passaggio a Santa Marta